乳酸キャベツで失敗しない！美肌・嬉しい効果の根本を考える！

乳酸キャベツご存知でしょうか？

乳酸キャベツ作りに失敗した…
美容に活用しようとしたけれどよくわからないまま失敗した…

そもそも乳酸キャベツって何？効果あるの？いろいろな方がいると思いますが、今日は乳酸キャベツについて調べてみたので、気楽にご覧いただけますと幸いです。

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…と言いつつ、そもそも乳酸キャベツが何かを一言で言うと…

「キャベツの塩漬け＝お漬物」です。

なんとなく「乳酸」とつくからたいそうなものかと考えてしまいますが、紛れもなく乳酸キャベツは、キャベツの塩漬けです。

こちらを料理の素材として活用することはできますが、「もの」としてはお漬物ですね。食べ方もそのまな食べることをオススメします。（理由は後述）

この乳酸キャベツが身体に良い、嬉しい効果があると評判になっていますがその効果のほどはどうか簡単にみてみましょう。

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乳酸キャベツで失敗・誤解をしないように、乳酸キャベツの効果について先ずみてみます。

１、腸内環境を整える
２、デトックス・免疫効果
３、美肌効果

以上大きく分けて３点が乳酸キャベツの効果と言われています。

これだけを見ると「乳酸キャベツすごい！ヤバい！」と思うと思いますが、それぞれの中身をみると、なるほどね、といったところです。

１、腸内環境を整える

…先ずそもそもキャベツに含まれる食物繊維による整腸効果。そして乳酸菌の発酵パワーによる整腸効果をさします。

２、デトックス・免疫効果

…胃腸の粘膜修復や肝臓の機能を活性化させると言われるビタミンＵのことをさします。また、強い殺菌力をもつと言われているため免疫力の向上が期待されるとのことです。

３、美肌効果

…シミそばかす対策が好きな方にとって大好物のビタミンCを多く含んでいます。

と、確かに効果を期待できる内容が多いのですが…

私の斜（ハス）に構えた見方をすると…

キャベツをサラダとして食べて乳酸菌の多いヨーグルトを食べればお腹に入れば同じじゃない！？とすごく冷静に考えたります（苦笑）

乳酸キャベツで失敗しないように、気をつけたいことがあります。

最初に乳酸キャベツはそのまま食べることがオススメとしましたが、理由は簡単でいろいろレシピが出回っていますが、料理の一部に使う、加熱をしてしまうと…

熱に弱いビタミンCの効果が薄れてしまうためです。

すごく単純なことですが美容のことを考えるのであれば非常に大きな問題ではないでしょうか。

せっかく乳酸キャベツを作って料理までしたのに…
その期待できる効果を得られないと失敗の食べ方になってしまいます。

食事で食材の効果ばかりを考えてしまうと美味しいものが作れなくなってしまいますが、乳酸キャベツをワザワザ作る以上、これは「失敗」の食べ方であると言って問題はないかな、と思います。

そもそも、野菜をしっかりと摂ること自体が身体にも美容にもよいことですので、乳酸キャベツに注目することと同時に、野菜自体をもっと摂るよう心がえていきたいものですね！

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