ご飯を炊飯器の中に放置、保温なしのリミットは？時間×室温を解説
炊飯器で炊いたご飯を保温しないで放置する際、部屋の温度によって食べられるかどうかが異なります。 特に寒い時期なら問題ありませんが、暖房が効いた部屋では微生物が増...
冷凍できるパンとできないパンの違い！全てのパンが冷凍向き、ではない
冷凍できるパンとできないパンの違い（冷凍が向かない）を解説していきます。 ほとんどのパンは冷凍保存することができますが、中には冷凍に適さない種類も存在します。冷...
スープジャーのうどんを入れたままでも伸びにくくする方法！注意点解説
スープジャーを使ってうどんを入れたまま持ち運ぶ際は、つゆを別容器に入れることで、うどんの美味しさを保持できます。つゆと一緒に入れてしまうと、うどんが水分を吸って...
クリスマスケーキの冷凍見分け方！まずいの真相と美味しい食べ方を解説！
クリスマスケーキが冷凍されているか、見分け方やまずいかどうか本気で調べたことがあります。だって、せっかくなら美味しいクリスマスケーキを食べたいですから！ この記...
ハンバーグが柔らかすぎる…焼いた後からリメイク料理への対処法！
焼いてみたらハンバーグが思いのほか柔らかすぎることに気づいたら、そのまま完成させるか、焼いた後から別の料理にアレンジするのか…迷いどころです。 ハンバーグが柔ら...
海老の頭の味噌汁が生臭いのイヤダ！…臭みを抜く方法を解説！
海老の頭の味噌汁が生臭い状況で「うわ」っとなったことある方へ。 原因と臭みを抜く方法を解説していきます！ まず海老味噌汁の生臭さを解消するための簡単なテクニック...
みりんの代用にめんつゆ！分量や活用方法を解説！
日本料理に欠かせないみりんは、その特有の甘みと旨味で多くの料理に深みを与えます。 しかし、こんなに頻繁に使用するみりんがなくなってしまったら？ そんな時に役立つ...
クッキングシートの代用でチョコを冷やす時に使えるアイテムを紹介！
家庭でチョコペンや手作り生チョコレートを作る時、クッキングシートがない！！ ……となった場合でも安心してください。一般的なご家庭のキッチンにあるラップやアルミホ...